• 茶の湯塾、茶道教室

    粒餡に挑戦。

    大納言小豆、250gで粒餡に挑戦。
    最後にちょっと煮詰めすぎたかな。
    まずクリーム善哉にして食しました。
    残ったのは餡バターサンドにしたり、
    そのまま甘納豆みたいに食べました。
    まずまずだな。
    その内にまたこれを使って和菓子に挑戦したいと思います。


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